viernes, 11 de abril de 2008

Ensalada de fresas y feta


Esta ensalada esta buenísima! Si tienen una cenita y quieren quedar bien sirvan esta ensalada que siempre tiene éxito. Además es súper fácil.
Ingredientes
1 taza de almendras tostadas y en rebanadas
2 dientes de ajo, picado
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de mostaza Dijon (la venden en todos lados: Hipercor, Carrefour, Caprabo, etc…)
¼ taza de vinagre de frambuesa (igual, lo venden en todos lados)
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de azúcar moreno
1 taza de aceite
1 cabeza de lechuga (o un paquete de las lechugas que mas os gusten, incluso queda fenomenal con espinacas frescas!)
1 cajita de fresas
1 taza de queso feta

En un recipiente mezcla el ajo, la miel, la mostaza, ambos vinagres, el azúcar y aceite.
En una ensaladera incorpora la lechuga, fresas, el queso feta desmoronado y las almendras. Ponle el aderezo y mezcla todo. Listo!

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